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清蒸何叶鸡
清蒸何叶鸡
分类:卤菜系列
联系人:徐老师
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详情介绍:

项目名称:清蒸何叶鸡

项目品牌:《晟品汇餐饮》

学习内容:卤水制作 材料腌制   鸡的处理     调料的制作

培训品种:清蒸何叶鸡

学习方式:现场手把手,一对一教学,学员实际操作。

原料设备:主料老师带学员亲自挑选购买,辅料学院免费提供。

售后服务:免费补课,技术升级

荷叶鸡是淮扬风味菜,为夏令时菜。以鸡脯肉为主料,配以猪油,蒸后较为滋润,、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。油而不腻。有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。

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义乌市晟品汇公司,是新型餐饮技能培训专业机构,由国家工商部门审批备案,具备独立经营资质,信誉有保障。

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微信电话:  徐老师    QQ:2425475201  

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